Opmerkingen

Iced Cheesecake en Carambola

Iced Cheesecake en Carambola

Deze cheesecake en carambola zorgen voor een exotisch tintje aan een romantisch diner.

Ingrediënten:
- 150 g peperkoekkoekjes
- 2 eetlepels gemalen amandelen
- 50 g boter
- 2 eetlepels suiker
- 5 dl vanille-ijs
- 250 g roomkaas
- 3 carambola's

Stap 1

Plet de koekjes. Doe ze in een kom met 2 eetlepels gemalen amandelen en in blokjes gesneden boter. Integreren totdat een zandig mengsel is bereikt. Bedek een vorm met het mengsel. Zet 15 minuten in de vriezer.

Stap 2

Doe in een blenderglas 250 g roomkaas en 2 eetlepels suiker. Klop een paar seconden. Voeg de 2 gehakte carambola's en ijs toe. Klop net genoeg om kaas en ijs te mixen.

Stap 3

Giet het hele mengsel in de gereserveerde vorm en terug in de vriezer. Neem 30 minuten voor het opdienen of de nodige tijd zodat het niet te moeilijk is. Garneer met een gesneden carambola.

Iced Cheesecake en Carambola.

Video: DIY SUMMER DESSERT PUERTORICAN POPSICLE LIMBER (September 2020).