Behulpzaam

Terra Dominicata Hotel, een boetiekhotel voor wijnliefhebbers

Terra Dominicata Hotel, een boetiekhotel voor wijnliefhebbers

ERIC D'HEROUVILLE.

Vervoer naar Terra Dominicata is al een avontuur. Je gaat het doen via een bochtige weg, omgeven door bomen en wijngaarden, na het oversteken van de rivier de Escaladei.

De oorsprong hiervan luxe hotel Het is gewoon zijn antithese. de oude boerderij del Tancat werd geboren om de boeren te huisvesten die een nabijgelegen gemeente kartuizer monniken hielpen. In feodale tijden waren de meest vruchtbare velden naast het herenhuis van de heer, en deze ruimte werd terra dominicata genoemd. Dit is de naam die is gekozen voor een accommodatie, gelegen in een speciale enclave, die meerdere eeuwen is vergeten.

Dit 5 * hotel behoort tot de exclusieve Small Luxury Hotels of the World-catalogus. Het heeft een fantastische kelder, zwembad, groot tuinterras en 26 kamers. Ze hebben allemaal een tablet, maar geen televisie, dus het verblijf is een uitstekend excuus om een ​​detox-retraite te maken.

Adverteren - Lees verder hieronder SCHADUWGEBIED ERIC D'HEROUVILLE.

Profiteer van de goede temperaturen die nog steeds worden genoten tijdens het oogstseizoen. Bewonder het landschap in een van de schaduwrijke gebieden die worden aangeboden door het enorme terras van 500 m2.

RESPECTIEF MET HET MILIEU ERIC D'HEROUVILLE.

De rust en liefde voor de natuur wordt op de boerderij ingeademd. Het hotel is 100% milieuvriendelijke accommodatie en biedt zijn gasten fietsen om de hectares wijnstokken eromheen te verkennen.

BOEK HIER

ORIGINEEL EILAND ERIC D'HEROUVILLE.

De slaapkamers hebben veel persoonlijkheid. In deze kamer creëert de tafel met touwen een origineel eiland, dat de boho-stijl van alle textiel inspireert.

STOEL EN TAPIJT ERIC D'HEROUVILLE.

Vloeren zijn geïnspireerd op geometrische patronen. Het tapijt volgt op deze lijnen een zwart-wit schema dat contrasteert met het groen van de fauteuils.

VRIJE BAD ERIC D'HEROUVILLE.

In de badkamer herhalen de platen de rhombuses, maar op een kleinere schaal. De vrijgestelde badkuip en de warme inrichting, met elementen die plantaardige vezels bevatten, nodigen u uit om te ontspannen.

BOEK HIER

DEEL GOEDE MOMENTEN ERIC D'HEROUVILLE.

In de luxe suite is de open haard geïntegreerd in een woonkamer waar vintage elementen en aardekleurig textiel zijn gecombineerd met succes.

GELE BEKLEDING ERIC D'HEROUVILLE.

Het gebruik van kleur staat centraal in deze kamer. De gele bekleding van de stoelen zorgt voor een grote visuele impact tussen de vele nuances die neutrale tinten bieden.

RATANEN ZWARTE LAMPEN ERIC D'HEROUVILLE.

De vezels zijn aanwezig op de planken en in de zwarte rotanlampen van het restaurant. Ze contrasteren met het industriële ontwerp van de tafel en krukken, die op de metalen voet roteren en diners comfortabel laten binnenkomen en verlaten.

GORDIJNEN ALS SCHEIDERS ERIC D'HEROUVILLE.

De gordijnen van de kelder bieden wat privacy. De vitrine op de achtergrond onthult een deel van de 300 referenties van DOQ Priorat en DO Montsant-wijnen die het hotel heeft.

BOEK HIER

RESTAURANTE ALMA MATER ERIC D'HEROUVILLE.

Het restaurant Alma Mater, met een capaciteit van 60 personen, wordt geleverd met lokale producten. Chef-kok Mattia Turchet heeft een eigentijds menu ontworpen, dat zee en weiland laat smelten, om een ​​degustatiemenu aan te bieden (€ 80, zonder drankjes).

GASTRONOMISCHE TRADITIE ERIC D'HEROUVILLE.

De eetkamer heeft een zeer zorgvuldig interieurontwerp, maar de grote waarde van deze plek ligt in de herziening van het agrarische verleden van de regio en respect voor de gastronomische traditie. De wijnkaart, hoe kan het ook anders, is spectaculair en biedt interessante combinaties.

BOMEN EN WIJNGAARDEN ERIC D'HEROUVILLE.

Het Terra Dominicata Hotel ligt verborgen in de omgeving van het natuurpark van de Sierra de Montsant, tussen de gemeenten Escaladei en La Vilella Baixa (Tarragona).

Toen de oprichter van Black Velvet Studio, María Vives, deze magische plek ontmoette in het hart van de wijnstreek van Priorat, beloofde zijn essentie te behouden. Drie jaar geleden begon hij een geweldige hervorming, met de hulp van de binnenhuisarchitect Verónica Cruz, en beide gecoördineerd om een ​​eigentijdse esthetiek te bieden die tot in detail voor het comfort van de gast zorgt. originele muren en het gebouw is geïntegreerd in het landschap van het Montsant-gebergte met het uitgangspunt dat de impact op het milieu minimaal is. Het interieur is echter volledig gerenoveerd.

Elke kamer is anders en in de gemeenschappelijke ruimtes zijn meubels met houtafwerking, textiel in neutrale tinten en enkelvoudige elementen opgenomen, zoals de originele boekhandels van het restaurant of stukken van industriële en vintage stijl.

Voor degenen die het hotel waarderen als het doel van de reis, is de Priorat Een uitstekende keuze voor wijntoerisme: Laat u adviseren door de sommelier Tania Macías. Het nodigt u uit voor een interessante proeverij van de drie wijnen die worden geproduceerd in de vruchtbare 15 hectare wijngaarden rondom Terra Dominicata.

De exclusiviteit van het hotel Het wordt waargenomen in de volledig gepersonaliseerde service die het biedt, inclusief helikopterplatform. Als de gast zich wil verdiepen in de schoonheid van het landschap, is er de optie om de picknickmand aan te vragen (€ 50). Het is een genot om een ​​van uw fietsen te lenen, een rustige plek te kiezen, het tafelkleed te verlengen en te genieten van een picknick met lokale ambachtelijke producten, zoals Reixagó-kaas, witte worst, fuet, olijven, gekarameliseerde noten of vijgenjam. En als hoogtepunt van dat speciale moment, wat dacht je van een toast met Llum d'Alba-wijn? Een manier om de beste herinnering te hebben aan een reis naar de Priorat.

ACTIVITEITEN: Land van wijnstokken, wijnregels.

Meld je aan voor wijnproeverijen van de DOQ Priorat (€ 20) of begeleide bezoeken aan wijnhuizen in de omgeving (€ 60). Als de jouwe de is patisserie, bent u geïnteresseerd om er een te boeken masterclass met de chef pâtissier Paula Requena (€ 30). Of misschien is de uwe de cocktailbar: durf met de workshop mixologie Klassiek (€ 30). U zult geen tijd hebben om te genieten van alle voorgestelde opties in Terra Dominicata.

Meld u aan voor een elektrische fietsroute door de wijngaarden van Montsant, paardrijden door de Priorat of gooi jezelf om de geneugten te ontdekken foodies van de producten van km 0.

Bezoek het Charterhouse van Escaladei, een 12e-eeuws klooster waarin de drie kloosters, de kerk en de refter nog steeds worden gewaardeerd.

BOEK HIER

prijzen: Vanaf € 199.

Video: Испания Приорат Terra Dominicata Hotel & Winery 5 Обзор (September 2020).