Behulpzaam

Hoe te profiteren van restjes

Hoe te profiteren van restjes

Hoe vaak heb je te gaar en vind je veel voedsel waarvan je niet weet wat je ermee moet doen?

Bijna alles kan worden gebruikt, door het nog een dag in de koelkast of vriezer te bewaren of om andere recepten te maken. Op deze manier bespaart u voldoende geld en tijd.

Brood. Terwijl het zacht is, snijd het in plakjes en vries het later in. Als het al moeilijk is, gebruik het dan in knoflooksoepen, kruimels, wentelteefjes, gazpachos, salmorejos, gehaktballetjes of croutons.

Chicken. Het geeft je veel wild in salades, soepen of kroketten.

Vis en zeevruchten Gooi het kookwater niet weg, u kunt heerlijke soepen en bouillons maken voor andere stoofschotels. Van zeevruchten, red de kaf om een ​​fumet te maken. Maak met restjes kroketten, cakes, gehaktballetjes of spatten.

Pasta, rijst, peulvruchten ... Meng ze niet met sauzen of kruiden en bewaar ze in de koelkast. De overblijfselen zijn perfect voor het bereiden van salades, een garnering van vlees, vis en zelfs een geweldig gerecht voor de Tupper van het kantoor.

Slechte gewoonten
Elk Spaans gooit meer dan 1/2 kg voedsel per week volgens het Spaanse Agentschap voor consumentenzaken, voedselveiligheid en voeding.

Niet gooien ... bevriezen!

De vriezer is de perfecte bondgenoot om voedsel opnieuw te gebruiken.

bevroren

Bewaar het altijd in luchtdichte verpakkingen, zakken of folie en in de hoeveelheden die u vervolgens zult consumeren. Vul de container niet volledig, vooral als er vloeistoffen zijn, omdat deze bevriezen, deze zullen uitzetten.

GEKOOKTE GROENTEN

Heb je een bouillon gemaakt en weet je niet wat je met groenten moet doen? Bereid smakelijke crèmes, puree, pudding, terrines of gehaktbrood.

Kwestie van eieren

Als u een dessert met de eierdooiers hebt bereid, bewaart u de eiwitten door ze in te vriezen of erop te rijden om crèmes of schuimgebakjes te maken. Als wat je nog over hebt zijn de dooiers, houd ze geheel ondergedompeld in een kom met koud water en gebruik ze dan in geëmulgeerde sauzen of in recepten op basis van roomgebak.

Gerelateerde inhoud 6 Heerlijke recepten met kerstresten

Profiteer van het fruit

Als je ziet dat je appels, sinaasappels, enz. Begint te passeren, maak dan een rijke natuurlijke fruitjam, een heerlijke smoothie en, in de zomer, verfrissend ijs.

Als je het al hebt gesneden, maak dan een siroop en dompel het zodat het niet zwart wordt.

Video: Film Theory: Wall-E's SECRET Villain Disney Pixar's Wall-E (September 2020).