Behulpzaam

Meloengazpacho met hampoeder

Meloengazpacho met hampoeder


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Er zijn veel manieren om een ​​rijke gazpacho te bereiden, van het traditionele recept van de Andalusische gazpacho tot de meest vruchtbare varianten zoals watermeloengazpacho. Maar deze meloengazpacho met ham is gewoon heerlijk.

Als je de mix van meloen met ham die zo typisch is in zomermenu's in Spanje al leuk vond, zal deze variant in de vorm van gazpacho je nieuwe bankschroef zijn. Ideaal om tijdens de heetste zomerdagen te hydrateren, de gazpacho van meloen en komkommer voorziet het lichaam van veel water.

INGREDIËNTEN (4 personen):- 2 meloen meloenen
- 1/2 zoete ui
- 1 komkommer
- 2 eetlepels witte wijnazijn
- 80 g gesneden serranoham
- 1 dl extra olijfolie
- Ga weg

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Tijd: 20 minuten

Stap 1

Snijd de meloenen doormidden Met een scherp mes. Verwijder de zaden met behulp van een lepel en verwijder ook de pulp. Hak het fruit in kleine stukjes en leg het apart. Schil en snijd de ui in stukjes en gesneden komkommer.

Stap 2

Doe de meloen, ui en komkommer in een blenderglas, Allemaal in stukken gehakt. Voeg azijn en een beetje zout toe. Plet tot je een heel fijn mengsel krijgt. Voeg al roerend de olijfolie in fijne draad toe om het mengsel te emulgeren.

Stap 3

Leg de plakjes ham in de magnetron bij een laag vermogen enkele seconden, en controleer of het uitdroogt zonder te branden totdat het knapperig wordt om het tot stof te reduceren. Serveer de meloengazpacho met het hampoeder.

Het resultaat is spectaculair:

Meer ideeën met meloen en ander zomerfruit: Meloen ballen De rijkste vruchten van de zomer! Alles om zelfgemaakt ijs te maken🍦