Informatie

Caloriearme recepten met lichtere ingrediënten

Caloriearme recepten met lichtere ingrediënten



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

En voordat je aan wat eerlijkheid begint ...

Kijk nu naar deze recepten, het zijn gerechten waarin de meer calorische ingrediënten zijn vervangen door lichtere. Op deze manier zal het maaltijdplan veel draaglijker zijn als je een beetje voor je gewicht wilt zorgen of gewoon gezonder wilt eten.

Courgettespaghetti met bimi

INGREDIËNTEN (4 personen):- 200 g bimi
- 1 middelgrote courgette
- 5 gedroogde kerstomaatjes
- 1 teentje knoflook.
Voor pestosaus:- 30 g parmezaanse kaas
- 15 g noten
- 40 g basilicum
- 1 teentje knoflook
- Olijfolie
- 1 snufje peper
- Ga weg

Klop de Parmezaanse kaas in de blender, Noten, basilicum, teentje knoflook, een scheutje olie, zout en een snufje peper.

Schil en spiraalvormig gesneden met behulp van een spiralizer, courgette. Snijd een teentje knoflook en bruin. Sla de bimi een paar minuten over. Haal van het vuur.

Voeg de courgettespiralen toe en cherrytomaten gewassen en in tweeën gesneden. Fruit het geheel, voeg de pestosaus toe en kook een paar minuten. Gebruik een diepe plaat om het te presenteren. Vervang de tomaten om het recept te kleuren en werk af met de bimi licht besprenkeld met pestosaus. Genieten!

Bruine rijst met champignons

RICE

INGREDIËNTEN (4 personen):
- 2 uien
- 2 groene paprika's
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode peper
- 400 g bruine rijst
- 300 g paddestoel
- Gebakken of natuurlijke tomaat
- Vergine olijfolie
- Ga weg
- gedroogde peterselie

Zet een pot op het vuur met water en een snufje zout. Als het begint te koken, voeg je de bruine rijst toe, roer je een beetje en kook je op matig vuur gedurende 25-30 minuten. Zodra de rijst gaar is, goed laten uitlekken en opzij zetten in de zeef.

Schil en hak de ui en knoflookteentje. Reinig en snijd de paprika's. Pocheer de groenten in een pan met een scheutje olie. Wanneer de ui transparant is, voeg je de gerolde champignons toe en blijf je zacht worden. Voeg de tomaat toe aan de pan (de natuurlijke heeft minder calorieën, maar het duurt langer om te maken).

Voeg bruine rijst toe gekookt in een gebakken groenten en champignons. Roer zodat alle smaken geïntegreerd zijn. Garneer met peterselie.

Courgettespaghetti met Erwtenpesto

CLABACIN

INGREDIËNTEN (4 personen):
- 1 grote courgette
- 1 kop verse erwten
- 1 avocado
- Geschilde Walnoten
- Muntblaadjes
- 1 citroen
- 1 teentje knoflook
- Olijfolie
- Ga weg
- Zwarte peper

Was de courgette goed. Snijd het met een mandoline, rasp de courgette in de lengte (als het erg lang is, snijd het eerst doormidden). Doe de courgettespaghetti in een kom. Giet een goede stroom citroen, een snufje zout en zwarte peper.

Schil de erwten. Zet een pan op het vuur met veel water (zonder zout, ze behouden de kleur beter) en kook de erwten 6-8 minuten. Schil de avocado.

Doe in blenderglas avocado, een deel van erwten, muntblaadjes, opgerolde knoflook, een straaltje water, zachte olijfolie, noten, citroensap, zout en peper; verslaan. Voeg de erwtenpesto toe aan de courgettespaghetti en meng goed. Voeg wat gekookte erwten toe en decoreer met wat muntblaadjes.

Gebakken Kip Met Perziken

KIP

INGREDIËNTEN (4 personen):
- 6 kippenham
- 3 rijpe rode perziken
- 1/2 witte ui
- 2 teentjes knoflook
- Verse rozemarijntwijgen
- Tandoori masala
- Extra vergine olijfolie

Verwarm de oven voor op 200 ° C. Was de kippendijen. Droog zeer goed met keukenpapier. Schil en snijd de ui in manen. Schil en lamineer de knoflook. Leg de kippendijen in de ovenschaal en rondom de ui en knoflooktenen.

Pel en beuk de perziken. Laat ze in twee helften of snijd ze in partjes. Verspreid de perzikstukken tussen de kippendijen. Spray met olie en tandoori marsala. Leg een boeket rozemarijn op elke dij. Tandoori marsala kan worden vervangen door een mengsel van gember, koriander en kaneelpoeder; Komijn, zoete paprika en kruidnagel.

Zet het gerecht in de oven. Laat 60 minuten koken. Baad de kip af en toe met het sap dat hij vrijgeeft. Serveer vers gemaakt.

Lamsvlees met gepureerde bloemkool

CORDERO

INGREDIËNTEN (4 personen):- Medaillons van lamsfilet
- 1 bloemkool
- 2 teentjes knoflook
- 50 g Parmezaanse kaas
- 100 g zure room
- Nootmuskaat
- Extra vergine olijfolie
- Ga weg
- Versgemalen zwarte peper
- Bieslook

Zet een grote pot op het vuur Met veel water. Voeg bloemkoolroosjes toe. Als het kookt, zet het vuur lager en kook tot de bloemkool zacht is, 20 minuten. Eenmaal gekookt, giet het af en geef het door aan een grote kom om de puree te bereiden.

Schil en hak de teentjes knoflook. Rasp Parmezaanse kaas en neem beide ingrediënten in de kom met bloemkool. Voeg de roomkaas, nootmuskaat naar smaak, versgemalen zwarte peper en zout toe. Voeg de extra vierge olijfolie toe en pureer met behulp van een vork. Het is niet nodig om een ​​heel fijne puree achter te laten. Bestrooi met gehakte bieslook.

Kruid het vlees. Zet een pan op het vuur met een beetje olie. Kook het vlees tot het gewenste punt. Serveer het vlees met de bloemkoolpuree.

Quinoa, avocado en garnalen salade

QUINOA

INGREDIËNTEN (4 personen):
- 1 kopje quinoa
- Romeinse sla of toppen naar smaak
- 1 avocado
- 1 kopje erwten
- 1 komkommer
- 1 lente-ui
- 12 gekookte garnalen
- Olijfolie
- Citroensap
- Ga weg
- Zwarte peper

Zet een pot op het vuur met een glas en een half water en quinoa. Als het aan de kook komt, zet het vuur lager, dek de pan af en kook 15-20 minuten, totdat het meeste water is geabsorbeerd.

Was, laat uitlekken en snijd de sla in julienne. Schil en snijd de avocado in twee. Verwijder het zaad met behulp van een lepel en verwijder de schil. Snijd de pulp in niet erg grote dobbelstenen. Schil en snijd de komkommer in dunne plakjes. Pel en snipper de ui heel fijn. Schil de garnalen.

Doe de sla in een kom. Voeg de quinoa, komkommer, avocado, erwten en garnalen toe. Dress met zout, citroensap en olijfolie van eerste persing; verwijderen. Zet de salade in de koelkast totdat deze is afgekoeld. Maal bij het plaatsen een beetje zwarte peper.

Gestoomde visfilets met salade

FISH

INGREDIËNTEN (4 personen):- 4 witte visfilets
- Tijm
- Basilicum
- Koriander
- Sla
- Radijsjes
- Kerstomaatjes
- 1 paarse ui
- 1 wortel
- Extra vergine olijfolie
- Ga weg
- peper

Was en droog de vis. Salpimentar naar smaak. Plaats bakpapier in de stoommand (hierdoor kan het worden verwijderd zonder te breken). Zet een pot op het vuur met 2 of 3 vingers water. Plaats de vis in een stoommand, in de pot. De mand kan worden vervangen door een zeef die in de pot past, en zorg ervoor dat het water deze niet raakt.

Leg de korianderblaadjes, Basilicum en tijm op de vis. Dek af en kook 5 tot 15 minuten, afhankelijk van de dikte van de vis. Wanneer zacht, verwijder van hitte. Afgezien van de kruiden.

Was en snijd de sla, Tomaten en radijs. Schil en snijd de ui. Schil en rasp de wortel. Doe in een kom en kleed met olie, azijn en zout.